€25,95
Joodse baktradities van New York tot Tel Aviv: recepten uit de westerse wereld én verrukkelijke gerechten die hun oorsprong in het Midden-Oosten hebben.
Kaneel & Kardemom is een weerspiegeling van de Joodse bakcultuur. Anne Shooter beschrijft familierecepten waarmee ze in Groot-Brittannië is opgegroeid en geeft daarnaast Midden-Oosterse bakrecepten van haar Israëlische schoonfamilie én een keur aan verzamelde bakgerechten.
Van Jom tot Jom’, neemt je ‘van dag tot dag’ mee door het joodse jaar. Het boek geeft een beschrijving van het dagelijkse joodse leven.
De Joodse keuken is een compleet naslagwerk, waarin zowel geschiedenis als recepten een rol hebben. De boeiende inleiding vertelt alles over het joodse volk, zijn geschiedenis, zijn feesten, en over de kookkunst die in het dagelijks leven zo’n belangrijke rol speelt. Paperback, 256 pagina’s.
Hardcover vegetarisch kookboek (272 pagina’s) met prachtige illustraties
In de Joodse mystiek spelen de tweeëntwintig letters van het Hebreeuwse alfabet, waarmee TeNaCH (de Joodse bijbel, ons Oude Testament) geschreven is, een grote rol. Zowel in de mystiek van de kabbala als in de mystiek van het chassidisme hebben ze een prominente plaats in het geloofsleven.