€17,50
De Joodse keuken is een compleet naslagwerk, waarin zowel geschiedenis als recepten een rol hebben. De boeiende inleiding vertelt alles over het joodse volk, zijn geschiedenis, zijn feesten, en over de kookkunst die in het dagelijks leven zo’n belangrijke rol speelt. Paperback, 256 pagina’s.
Een uitgebreid overzicht van Joodse voedingsmiddelen geeft informatie over de betekenis van de ingrediënten, en over de regels omtrent het gebruik hiervan. Dit boek bevat meer dan 150 traditionele recepten van de vele diverse Joodse gemeenschappen uit de hele wereld, zoals Oost-Europa, de Verenigde Staten, Noord-Afrika en India.
Topgerechten uit de Joodse keuken. Het traditionele Joodse restaurant Hoffy’s in Antwerpen is al meer dan dertig jaar een begrip in de gastronomie.
Beschrijving van de synagoge in Enschede, de mooiste van Nederland
HET kook- en bakboek van de Enschedese synagoge
